5 Cara Memasak Beras Merah yang Enak dan Pulen
kesehatan
5 Cara Memasak Beras Merah yang Enak dan Pulen
Jeromyu.info - Metode memasak beras merah tidak serupa semacam beras putih lazim. Beras merah sering disantap oleh orang yang lagi diet ataupun mau hidup segar. Beras merah ataupun nasi merah lebih segar dibandingkan nasi putih. Nasi merah memiliki kalori lebih kecil serta serat lebih besar dibandingkan nasi putih.
Warna merah pada beras merah berawal dari isi antosianin yang ialah pangkal antioksidan besar. Beras merah terbuat dari beras yang sedang mempunyai sekam. Sedangkan itu, beras putih berawal dari beras cokelat yang telah dibuang sekamnya. Cara pengasingan sekam dapat memanjangkan umur beras, tetapi khasiat pada sekam justru lenyap.
Perbedaan Beras Merah dan Putih
Inilah perbandingan kandungan gizi beras merah dan beras putih dalam takaran 100 gram.
Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan
Berikut ini beberapa manfaat utama dari beras merah atau nasi merah:
Isi antioksidan beras merah dapat mencegah radikal bebas
Antioksidan beras merah baik buat melindungi kesehatan kulit
Memiliki serat yang berperan merendahkan kandungan kolestrol
Menghindari bermacam penyakit jantung dampak kolestrol tinggi
Mempunyai indikator glikemik kecil, dapat merendahkan kandungan gula darah dalam tubuh
Kurangi resiko kegemukan serta sesuai buat diet
Banyak magnesium, baik buat menanggulangi asma
Isi magnesium besar menghindari kendala kesehatan tulang.
Cara Memasak Beras Merah yang Enak dan Pulen
Beras merah mempunyai kulit sekam yang sedang melekat alhasil mempunyai isi serat besar. Beras merah baik buat Kamu yang lagi diet ataupun pengidap diabet. Beras merah mempunyai komposisi lebih keras dari beras putih.
Terdapat 2 tipe beras merah yang biasa dijual. Awal merupakan beras merah warna hitam yang belum dikupas kulit arinya. Keunggulannya merupakan terasa agresif dikala dikonsumsi tetapi lebih kilat membuat kenyang. Kedua merupakan beras merah warna jelas. Biayanya lebih mahal serta telah tidak memiliki kulit ari. Komposisi beras ini lebih halus serta tidak sangat padat dikala dikonsumsi.
Memasak beras merah tidak semudah memasak beras putih. Beras merah lebih keras serta rasanya hambar. Biar nasi merah tidak keras serta pulen, Kamu dapat menjajaki metode memasak beras merah selanjutnya ini:
1. Cuci Beras Merah 2 – 3 Kali
Serupa semacam memasak beras putih, beras merah wajib dicuci dahulu dengan air bersih. Mensterilkan beras merah lumayan 2 hingga 3 kali saja. Janganlah sangat banyak biar isi vit di dalam beras tidak larut dalam air. Membasuh beras merah sangat kerap dapat melenyapkan seluruh nutrisi bagus di dalamnya.
2. Rendam Beras Sebelum Dimasak
Beras merah mempunyai komposisi keras. Jadi Kamu butuh merendamnya terlebih dahulu saat sebelum memasaknya. Rendam beras merah dekat 30 menit dengan air mineral ataupun matang. Sehabis direndam, beras merah hendak sedikit lunak. Setelah itu tiriskan air kemudian masak beras merah ke dalam rice cooker.
3. Masak dengan Air Lebih Banyak
Beras merah memiliki komposisi yang lebih keras. Oleh sebab itu, Kamu wajib memasaknya dengan air lebih banyak dibandingkan beras putih. Metode memasak beras merah ini sedikit berlainan supaya komposisi nasi lebih pulen serta tidak keras. Berapa banyak air yang diperlukan?
Buat memasak beras merah, Kamu wajib memakai air dengan analogi 3: 1 ataupun 3 cangkir air buat 1 cangkir takar beras. Air yang dipakai lebih bagus memakai air mineral. Tujuannya supaya nasi merah lebih higienis serta leluasa dari pencemaran zat beresiko.
4. Bisa Ditambah Garam atau Beras Putih
Beras merah mempunyai rasa hambar. Biar nasi merah lebih lezat, Kamu dapat meningkatkan garam seperlunya dikala menggenangi beras merah. Janganlah meningkatkan garam sangat banyak biar nasi merah tidak payau. Sehabis jadi, nasi merah hendak terasa lebih lezat serta senantiasa bergizi sebab garam tidak mengganti isi nutrisi beras merah.
Dikala dimasak, Kamu pula dapat menggabungkan beras merah serta putih. Hal analogi beras merah serta putih cocok hasrat Kamu sebab ini bertabiat mana suka. Tujuan menggabungkan nasi merah serta putih supaya komposisi nasi lebih pulen serta tidak keras.
5. Masak Beras Merah Selama 45 Menit
Durasi memasak beras merah lebih lama dibandingkan beras putih. Bila umumnya masak beras putih cuma memerlukan durasi dekat 30 menit, memasak beras merah menginginkan durasi 15– 20 menit lebih lama. Faktornya sebab dikala memasak beras merah kita memakai air lebih banyak. Ditambah lagi, memerlukan durasi lebih lama buat memasak beras merah supaya nasi lebih pulen serta tidak keras.
Seperti itu metode memasak beras merah yang lezat, pulen, serta tidak keras. Memasak beras merah tidak serupa semacam beras putih.